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在生活中，很多人都不知道红心火龙果为何比白心火龙果甜是什么意思，其实他的意思是非常简单的，下面就是小编搜索到的红心火龙果为何比白心火龙果甜相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

因为红心火龙果含糖量更高所以比白心火龙果甜，由于红心火龙果含有大批花青素，所以导致火龙果肉质的色彩是红色的，且甜度更高，除了甜之外，口感嫩滑，细心品尝，还有一股淡淡的玫瑰香味。

红心火龙果的个头小一点，也更加圆润，外表更红一些，尖尖部分的外皮更加短小，而白心火龙果一般偏椭圆。

红心火龙果含有的花青素是强氧化剂，能掩护人体免受自由基这一有害物资的损伤。

火龙果中还有一种植物性白蛋白，食用之后可与体内的重金属离子联合，有利于人体代谢重金属物资。

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