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垃圾分类 我们在行动

北京广播电视台记者 张默

我可能是和垃圾打交道最多的主持人，见证了北京市推行垃圾分类三年的历程。

2020年5月，北京市实施了《北京市生活垃圾管理条例》，这刚刚推行垃圾分类，社区做得怎么样呢？

我们来到海淀区一个社区垃圾桶站，我的工作就是分拣分错了的垃圾。在大夏天，别说打开垃圾桶，我还没靠近垃圾桶站，戴着口罩就被垃圾的酸臭味熏到了，更别说打开垃圾桶，瞬间无数只苍蝇飞了出来。如果不是亲身经历，我真不知道分拣垃圾有这么不容易，更何况还要站在垃圾桶边宣传、劝导垃圾分类。

之后，我们又去到了环卫集团固废处理公司的消纳站，北京四个城区的公厕粪便都在这里进行处理，我在这里接触了“最有味道”的垃圾。

春节前，我又随栏目组去到乡村，坐上垃圾回收车，体验了一回乡村垃圾回收员的工作。这个工作早出晚归，奔走于平房院落，主动回收居民垃圾。让我印象最深的是，这里的肢体残疾人因为无法行动，每天需要在专门的桶里方便，乡村垃圾回收员也都会帮助他们清理、回收。

《北京市生活垃圾管理条例》实施三周年的时候，我们做了五期访谈，其中有一个嘉宾，她就是乡村社区垃圾分类推广项目的负责人。当说到这三年在基层推广垃圾分类，从不理解到支持配合的过程时，她哽咽了，眼睛里泛着泪花。虽然我只是在采访中进行了简短的体验，可就是这样一份经历，让我知道了“垃圾分类”这样一件关键小事，其实是特别不容易的。

“垃圾是放错了地方的资源，是地球上唯一一种不断增长、永不枯竭的资源！”这是联合国环境规划署首席专家的论断。在垃圾成分中，可直接回收利用的资源占垃圾总量的42.9%。“让垃圾分类成为新时尚”是今年全国首届城市生活垃圾分类宣传周的主题。

其实，在我们日常的生活中厨余垃圾可以说是个大头，尤其是对于餐馆而言，也叫餐厨垃圾。餐馆的餐厨垃圾分类不分类？怎么分？前不久，我就和同事去到北京著名的餐饮一条街——簋街探访，看看在复杂的餐厨环境中，餐厨垃圾怎么处理。

下午3点多，虽然过了午饭的点儿，但当我走进一家24小时营业的餐厅时，依然看到还有很多食客在排队，当时我就想这垃圾量得多大呀？

走进餐馆，碰巧一桌顾客刚吃完，服务员正在收拾桌子，我们凑上去瞧了瞧，发现原来服务员在收拾的时候，就已经在分类，进行粗筛了：饮料瓶，是属于可回收垃圾；用过的餐巾纸，属于其他垃圾；还有我们的重头戏，那就是包括大量小龙虾壳在内的餐厨垃圾。

您以为这就分完了吗？其实，这才刚刚开始。我们走进后厨，发现了一个神秘的操作间，刚才粗筛的垃圾中，所有的小龙虾壳都会倒入一个机器里，进行二次的细化处理，也就是干湿分离。别着急，还没完，之后是第三步——油水分离，榨出的水会自然进入下水道，那榨出的油怎么办？会二次利用吗？当然不会！会有专业的公司把它们回收，变成生物柴油。

我记得以前，因为每天都要清运带油水的餐厨垃圾，簋街的地面都是黏黏糊糊的。现在再看，地面干干爽爽的。您看，这么大规模餐厨垃圾的回收和分类，都卷到这种高度了，科技感、时尚感十足，咱们是不是应该把家里那点垃圾也分好类，收拾好呢？

监 制：张国锋

策 划：曹朝阳

统 筹：张梦琳

编 导：田梦 王潇

记 者：张 默

后 期：姚 杰

视 觉：筵 怡

化 妆：岳晓燕

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