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怎么炸薯条（教你薯条最简单的做法）

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你们宅在家的时候，会不会有那么一刻特别想吃薯条，但是当你点的外卖送来的时候，你拿到手大多都是软趴趴的，看到瞬间又没了胃口。那今天我就准备来跟大家分享怎么样在家做出一份口感酥脆跟快餐店里买的一样好吃的薯条。甚至，比店里的还好吃，年轻人说话就是这么霸气，哈哈！不需要什么专业的设备，也不需要繁琐的步骤，真的是很快很快就可以完成。然后还有时间再做一杯蜜桃乌龙冷泡茶。这样搭配简直就是一份完美的下午茶外卖，哈哈！那我们现在就开始吧！

先把买回来姓土的土豆洗干净，然后去皮，可能很多人不知道削皮器上面有一个东西是专门用来挖土豆上面的坑的，有没有人真的是刚知道？哈哈！先把土豆切片，再切成条。如果你喜欢吃粗一点那种薯条呢，就把它切得稍微粗一点的条就可以了。

切好的薯条放到清水里面浸泡二十分钟，去除土豆里面多余的淀粉，然后再洗干净就可以了。接着锅中加一点水，撒上一些盐，土豆条冷水下锅煮五分钟。这里千万不要开大火，沸腾的水很容易把薯条煮破，这样就不好看了。煮好之后再过一下冷水，然后捞出来沥干水分。

【这个时候可以准备一下要做蜜桃乌龙冷泡茶的材料。桃子切小块之后，可以加糖稍微先腌一会儿，放入冰箱。再做一个冷泡的乌龙茶（乌龙茶包加冰块加水泡），夏天我经常做冷泡茶，不知道你们最喜欢喝什么口味的？现在是桃子的季节，所以我最近也特别喜欢喝桃子味的。】

等这个薯条表面干燥后，我们可以撒上一些玉米淀粉，尽量要让这个薯条表面都均匀地裹上玉米淀粉，多余的玉米淀粉要抖掉一些。这样准备工作就做好了。（如果你一次吃不完那么多薯条，你可以把一部分先放到冰箱里面冷冻。什么时候想吃再拿出来炸就可以了）

薯条我们要炸两次，第一次炸的温度不要太高，一百五十度的油温就可以了，要低温慢炸差不多五分钟。炸至表面有一点点起泡就可以了，然后捞出来晾凉。等待第二次复炸。

接下来第二次炸薯条的油温要稍微高一些，一百八十度，炸3~5分钟，炸到表面是你喜欢的那种金黄色就可以了。接着撒上盐拌匀。然后配上番茄酱就可以开吃了。

这个时候我们的蜜桃乌龙冷泡茶也可以开喝了，杯底加一些桃肉，尽量多加一些，然后倒入乌龙茶，最后可以加上一点冰沙。完美！

今天的分享就到这里啦！希望大家喜欢，喜欢的话也记得帮我点赞，转发收藏，谢谢大家的支持。

关键词： 怎么炸薯条 教你薯条最简单的做法